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氯霉素檢測是依據什么原理?
更新時間:2019-07-29 點擊量:2682
       氯霉素檢測屬廣譜抗生素,曾在畜牧業中廣為應用。但氯霉素有較強的副作用和毒性作用,如果氯霉素在食用動物中殘留,可通過食物鏈傳給人類,長期微量攝入氯霉素,不僅使人體腸道正常菌群失調,而且還會引起多種疾病,對人類的健康造成危害。世界上許多國家禁止此藥用于生產食品動物,并規定了在畜產品中氯霉素不得檢出。
  氯霉素檢測的主要方法:
  氯霉素檢測方法包括微生物法、色譜法、免疫測定法。微生物法易操作,費用低,但靈敏度低,特異性差。色譜法可靠、靈敏度高,檢測極限可達到0.1μgPkg,但前處理步驟多,回收率偏低。免疫測定具有靈敏度高、特異性強、對儀器設備和人員素質要求低以及樣品前處理簡單等優點,適于現場監控和大規模樣品篩選。
  氯霉素檢測的反應原理:
  ELISA法:
  氯霉素酶聯免疫檢測試劑盒,主要是利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的基本原理來進行的,換句話說,就是利用酶標記物與樣品中的氯霉素與微孔中的抗體進行競爭反應。在整個反應當中,如果樣品中的氯霉素殘留的越多,相對地就會競爭反應越多的酶標記物,使得能結合上抗體的酶標記物相對地減少,用TMB底物顯色,樣品中的氯霉素含量與樣品的吸光度值呈反比,與標準曲線比較即可得出氯霉素含量。

滬公網安備 31011802001677號

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